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Informazioni prodotto
| Azienda: | Girlan |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Regione: | Alto Adige |
| Formato: | 75 CL |
| Affinamento: | A fermentazione malolattica avvenuta si procede con l'affinamento per 20 mesi in barrique e successivamente ad un ulteriore affinamento in bottiglia per 18 mesi. |
|---|---|
| Annata: | 2021 |
| Denominazione: | D.O.C.Alto Adige |
| Vinificazione: | L'uva - di cui un quinto vinificato a grappolo intero - viene passata per gravità nei tini d'acciaio inox per la fermentazione (25 giorni). |
| Gradazione: | 14,5% |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 16/18 |
| Vitigno: | Pinot Nero 100% |
| Abbinamenti: | Accompagna con eleganza secondi piatti a base di carni rosse, arrosti e selvaggina. |
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