| Azienda: | Ruggeri |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Regione: | Veneto |
| Formato: | 75 CL |
| Affinamento: | sosta sui lieviti di circa 3 mesi. |
|---|---|
| Annata: | 2024 |
| Denominazione: | D.O.C.G.Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Millesimato |
| Dosaggio: | 17 g/l ca. |
| Vinificazione: | In bianco,cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 16 °C; presa di spuma nella primavera successiva alla vendemmia,per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 14 - 15 °C . |
| Gradazione: | 11,5% |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 6/8° |
| Vitigno: | Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del territorio (max. 15%). |
| Abbinamenti: | Aperitivo e brindisi,accompagnato a stuzzichini o pasticcini salati.Si abbina perfettamente a piatti leggeri e delicati,in particolare alle specialità di pesce. |
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