| Company: | Ruggeri |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Veneto |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | sosta sui lieviti di circa 3 mesi. |
|---|---|
| Vintage: | 2024 |
| Appellation: | D.O.C.G.Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Millesimato |
| Dosage: | 17 g/l ca. |
| Winemaking: | In bianco,cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 16 °C; presa di spuma nella primavera successiva alla vendemmia,per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 14 - 15 °C . |
| ABV: | 11,5% |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 6/8° |
| Variety: | Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del territorio (max. 15%). |
| Pairing: | Aperitivo e brindisi,accompagnato a stuzzichini o pasticcini salati.Si abbina perfettamente a piatti leggeri e delicati,in particolare alle specialità di pesce. |
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