SAUVIGNON "VIGNA CASTEL RINGBERG" ELENA WALCH DOC ALTO ADIGE 2021
SAUVIGNON "VIGNA CASTEL RINGBERG" ELENA WALCH DOC ALTO ADIGE 2021
7832
La Cantina
Disponibilità immediata:
21
€ 27,00
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Informazioni tecniche
| Cantina: | Elena Walch |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Alto Adige |
| Annata: | 2021 |
| Capacità: | 75 CL |
| Denominazione: | D.O.C.Alto Adige |
| Vitigno: | Sauvignon 100% |
| Vinificazione: | Decantazione statica del mosto.Una parte fermenta in botte d’acciaio a temperatura controllata di 19°C e rimane sui lieviti fino in primavera.La rimanente parte (ca.il 35%)fermenta in barrique e in botti grandi di rovere |
| Affinamento: | L’assemblaggio avviene poco prima dell’imbottigliamento con conseguente maturazione in bottiglia. |
| Gradazione: | 13,5% |
| Temperatura di servizio: | 12/14 |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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