Filtrato e messo in bottiglia, dove rimane in affinamento per ulteriori 3 mesi
Annata:
2024
Denominazione:
D.O.C.Colli Tortonesi Timorasso
Vinificazione:
Diraspatura e pressatura soffice; a seguire, fermentazione alcolica in piccoli serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Il vino viene lasciato a riposare sulle sue fecce nobili per circa 8 mesi,
Gradazione:
12,5%
Note aggiuntive:
Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:
10/13
Vitigno:
Timorasso 100%
Abbinamenti:
Tortino di zucca con Fonduta, insalata di baccalà e patate.