Filtrato e messo in bottiglia, dove rimane in affinamento per ulteriori 3 mesi
Vintage:
2024
Appellation:
D.O.C.Colli Tortonesi Timorasso
Winemaking:
Diraspatura e pressatura soffice; a seguire, fermentazione alcolica in piccoli serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Il vino viene lasciato a riposare sulle sue fecce nobili per circa 8 mesi,
ABV:
12,5%
Additional Notes:
Contiene Solfiti
Serve at °C:
10/13
Variety:
Timorasso 100%
Pairing:
Tortino di zucca con Fonduta, insalata di baccalà e patate.