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VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE "RIPASSA" ZENATO DOC RIPASSO 2018
VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE "RIPASSA" ZENATO DOC RIPASSO 2018
Codice:
7018
€ 16,50
Articolo Esaurito
Cantina
Disponibilità immediata:
0
Informazioni prodotto
| Azienda: | Zenato |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Regione: | Veneto |
| Formato: | 75 CL |
| Affinamento: | Segue un periodo di affinamento di 18 mesi in tonneaux e un affinamento in bottiglia di alcuni mesi in ambienti a temperatura controllata. |
|---|---|
| Annata: | 2018 |
| Denominazione: | D.O.C.Valpolicella Classico Ripasso Superiore |
| Vinificazione: | Fermentino di acciaio inox per 10-12 giorni.Dopo la fermentazione alcolica,il nuovo vino viene separato dalle bucce tramite pressa soffice,conservato in serbatoi di acciaio e “ripassato” sulle vinacce dell’Amarone 7/8Gr. |
| Gradazione: | 14%VL |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 18/20 |
| Vitigno: | Corvina Veronese 85%,Rondinella 10%,Corvinone 5% . |
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