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VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE "RIPASSA" ZENATO DOC RIPASSO 2018
VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE "RIPASSA" ZENATO DOC RIPASSO 2018
Code:
7018
€ 16,50
Out of Stock
Winery
Immediate availability:
0
Technical information
| Company: | Zenato |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Veneto |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | Segue un periodo di affinamento di 18 mesi in tonneaux e un affinamento in bottiglia di alcuni mesi in ambienti a temperatura controllata. |
|---|---|
| Vintage: | 2018 |
| Appellation: | D.O.C.Valpolicella Classico Ripasso Superiore |
| Winemaking: | Fermentino di acciaio inox per 10-12 giorni.Dopo la fermentazione alcolica,il nuovo vino viene separato dalle bucce tramite pressa soffice,conservato in serbatoi di acciaio e “ripassato” sulle vinacce dell’Amarone 7/8Gr. |
| ABV: | 14%VL |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 18/20 |
| Variety: | Corvina Veronese 85%,Rondinella 10%,Corvinone 5% . |
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