VALPOLICELLA RIPASSO "CASTELLIERE DELLE GUAITE" SUPERIORE 2017 MONTRESOR
VALPOLICELLA RIPASSO "CASTELLIERE DELLE GUAITE" SUPERIORE 2017 MONTRESOR
11082
Winery
Immediate availability:
Technical information
| Producer: | Montresor |
| Origin: | Italia |
| Region: | Veneto |
| Vintage: | 2017 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.P Valpolicella Ripasso Superiore |
| Variety: | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Winemaking: | Vinificazione tradizionale con diraspatura e macerazione delle bucce,con lentissima fermentazione.Successivamente avviene la rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone,ricche di polifenoli per esaltare la struttura. |
| Aging: | Invecchiamento in legno per circa due anni. |
| ABV: | 14,5% |
| Serve at °C: | 17/18 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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