| Company: | Chiesina Di Lacona Di Alampi Filippo |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Toscana |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | Il vino è stato affinato in piccole barriques di rovere francese da 110Lt ed in vasche di acciaio sur lies (sulle proprie fecce fini) fino all’imbottigliamento. |
|---|---|
| Vintage: | 2023 |
| Appellation: | D.O.C.G.Aleatico Passito Dell'Elba |
| Winemaking: | L’uva,selezionata è stata posta su un solo livello in piccole cassette ventilate ed appassita naturalmente all’ombra in un locale esposto alle brezze termiche giornaliere.Feramentazione e malolatica svolta. |
| ABV: | 13%VL |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 14/16 |
| Variety: | Aleatico |
| Pairing: | È perfetto come vino da meditazione o abbinato a dolci al cucchiaio, pasticceria, crostate alla frutta, cioccolato fondente, formaggi stagionati ed erborinati, piatti gourmet a base di formaggi acidi. |
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