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BISSON "ABISSI" SPUMANTE METODO CLASSICO PAS DOSÈ RISERVA 2017 MAGNUM
BISSON "ABISSI" SPUMANTE METODO CLASSICO PAS DOSÈ RISERVA 2017 MAGNUM
Code:
8327
€ 165,00
Out of Stock
Winery
Immediate availability:
0
Technical information
| Company: | Bisson |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Liguria |
| Size: | 1,5 LT |
| Aging: | Dopo la riemersione delle bottiglie, che avviene dopo 36 mesi, messa in punta e sboccatura con ricolmatura utilizzando lo stesso spumante senza alcun dosaggio di zuccheri. |
|---|---|
| Vintage: | 2017 |
| Appellation: | D.O.C.Portofino |
| Winemaking: | Criomacerazione sul pigiato della durata di circa 60 ore e in assenza di solfiti aggiunti.Tiraggio e inoculo di lieviti selezionati e presa di spuma.Immersione sui fondali marini delle bottiglie alla profondità di 60 mt |
| ABV: | 12,5% |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 6/8° |
| Variety: | Bianchetta Genovese, Vermentino e Çimixà in proporzioni variabili in base all’annata. |
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