BOLGHERI ROSSO DOC "RUIT HORA" 2021 CACCIA AL PIANO 1868
BOLGHERI ROSSO DOC "RUIT HORA" 2021 CACCIA AL PIANO 1868
8192
Winery
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Technical information
| Producer: | Caccia Al Piano |
| Origin: | Italia |
| Region: | Toscana |
| Vintage: | 2020 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.Bolgheri Rosso |
| Variety: | Merlot 60%,Cabernet Sauvigno 30%,Petit Verdot 5%,Syrah 5% |
| Winemaking: | Macerazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. In questa fase ha avuto inizio la fermentazione alcolica, protrattasi per circa due settimane, seguita dalla svinatura e dalla fermentazione malolattica. |
| Aging: | Dopo circa 16 mesi di maturazione in botti ovali da da 35/50hl e barriques, le singole partite sono state assemblate e il vino è stato affinato per ulteriori 6 mesi in bottiglia. |
| ABV: | 14%VL |
| Serve at °C: | 18/20 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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