BOLGHERI ROSSO "LE SERRE NUOVE" DOC 2021 TENUTA DELL'ORNELLAIA
BOLGHERI ROSSO "LE SERRE NUOVE" DOC 2021 TENUTA DELL'ORNELLAIA
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Technical information
| Producer: | Ornellaia |
| Origin: | Italia |
| Region: | Toscana |
| Vintage: | 2021 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.Bolgheri |
| Variety: | Merlot 44%,Cabernet Sauvignon 30%,Cabernet Franc 13%,Petit Verdot 13%. |
| Winemaking: | La fermentazione alcolica ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox,in parte in tini di cemento,a temperature tra 22-28°C per due settimane alla quale è seguita la macerazione di circa 10-15 giorni. |
| Aging: | La fermentazione malolattica si è svolta in tini di acciaio, successivamente i vini sono stati trasferiti in barriques.Il vino è rimasto in barriques per 15 mesi.Il vino rimane in bottiglia sei mesi. |
| ABV: | 14,5% |
| Serve at °C: | 18/20 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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