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CHARDONNAY DI TOSCANA IGT "AL POGGIO" 2023 CASTELLO DI AMA
CHARDONNAY DI TOSCANA IGT "AL POGGIO" 2023 CASTELLO DI AMA
Code:
10471
€ 25,00
Out of Stock
Winery
Immediate availability:
0
Technical information
| Company: | Catello Di Ama |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Toscana |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | La parte vinificata in barriques di Allier,Troncais di cui 50% nuove e 50% di 1 anno,ha la malolattica.La permanenza totale in legno “sur lies” si è protratta per circa 8 mesi,praticando il botonnage ogni 7 giorni. |
|---|---|
| Vintage: | 2023 |
| Appellation: | I.G.T.toscana |
| Winemaking: | Il mosto è stato refrigerato e fermentato per un 60% in vasche di acciaio, mentre le uve rimanenti sono state passate in barriques. Il 25% delle uve destinate a fermentare in legno sono state macerate sulle bucce 12 ore. |
| ABV: | 13,5% |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 10/12 |
| Variety: | Chardonnay |
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