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Technical information
| Company: | Castello di Monsanto |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Toscana |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | Affinamento in botti di rovere da 38 HL per circa 20 mesi.Due anni in bottiglia |
|---|---|
| Vintage: | 2019 |
| Appellation: | D.O.C.G.Chianti Classico Gran Selezione |
| Winemaking: | In tini di acciaio tronco-conici a temperatura controllata con sistema di svuotamento (Délestage) e rimontaggi per circa 20/22 giorni |
| ABV: | 14,5% |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 18/20 |
| Variety: | Sangiovese 95%;Canaiolo e Colorino 5%. |
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