24 mesi in tonneaux con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica,successivo affinamento in bottiglia fino al raggiungimento della massima espressione del vino e del territorio
Vintage:
2019
Appellation:
D.O.C.Etna Rosso
Winemaking:
Resa in mosto del 50%,fermentazione con intensa macerazione delle bucce per un minimo di 40 giorni