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FRIULANO VENICA "RONCO DELLE CIME " DOC COLLIO 2023 VENICA & VENICA
FRIULANO VENICA "RONCO DELLE CIME " DOC COLLIO 2023 VENICA & VENICA
Code:
7881
€ 28,50
Winery
Immediate availability:
4
Technical information
| Company: | Venica & Venica |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Friuli Venezia Giulia |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | Circa il 40% del vino affina in grandi botti di legno da 20/27 HL mentre la restante parte in contenitori di acciaio. |
|---|---|
| Vintage: | 2023 |
| Appellation: | D.O.C.Collio |
| Winemaking: | le uve vengono macerate per circa 18 ore ad una temperatura di 11/12°C in appositi contenitori,protette dall’ossigeno mediante il riciclo della carbonica di fermentazione,al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. |
| ABV: | 14%VL |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 10/12 |
| Variety: | Friulano |
| Pairing: | Risotto ai gamberi al profumo d’arancio,vellutata ai porri e aglio orsino o frittata,prosciutto crudo stagionato,formaggi di latte vaccino e caprino,uova al tegamino con grattugiata di tartufo.Pesce spada e risotti. |
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