18 mesi in barrique, poi sosta 8 mesi in serbatoio in acciaio inox fino all’ottenimento dell’ illimpidimento naturale Imbottigliamento:10 gennaio 2024. Affinamento in bottiglia: 20 mesi
Vintage:
2020
Appellation:
D.O.C.Friuli Isonzo
Winemaking:
Macerazione: 21 giorni, abbinata a follature e delestage .Tini di fermentazione in acciaio inox.Temperatura di fermentazione: 18 ÷ 30 °C Durata fermentazione: 12 giorni