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Technical information
| Company: | San Michele Appiano |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Alto Adige |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | In tonneaux. |
|---|---|
| Vintage: | 2023 |
| Appellation: | D.O.C.Alto Adige |
| Winemaking: | la quota maggiore 75% è fatta fermentare in tini d‘acciaio,nei quali il vino giace sui lieviti fini fino a fine aprile.La parte rimanente (25%) è vinificata e affinata in tonneaux. |
| ABV: | 14,5% |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 10/12 |
| Variety: | Sauvignon 100% |
| Pairing: | Accompagnatore prelibato di party esclusivi e per qualsiasi occasione speciale.Si sposa meravigliosamente col pesce alla griglia,come il pesce persico e la sogliola,oppure ancora con un saporito risotto alle verdure |
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