Seconda fermentazione in autoclave, lungo affinamento in bottiglia.
Appellation:
V.S.Vino Spumante
Winemaking:
Metodo Charmat: pigiatura, diraspatura, raffreddamento del mosto e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata.Permanenza sui sedimenti di fermentazione per un lungo periodo.
ABV:
12%VL
Additional Notes:
Contiene Solfiti
Serve at °C:
6/8°
Variety:
GLERA 100% Proveniente dalla singola particella di Grave di Stecca,a Valdobbiadene.