Affinamento in legno per qualche mese ,nessuna filtazione.Matura in bottiglia.
Appellation:
Vino Bianco
Winemaking:
Fermentazione spontanea in acciaio senza aggiunta di lieviti selezionati.Lungo contatto con le bucce in asenza di rimontaggi o follature.Fermentazione malolattica in acciaio.
ABV:
13,5%
Additional Notes:
Contiene Solfiti
Serve at °C:
10/12
Variety:
Vermentino 70%,il restante 30% è composto da Malvasia di Candia,Trebbiano e Albarola.