Lasciato a contatto con i propri lieviti per 8-9 mesi con agitazione giornaliera
Vintage:
S.A.
Appellation:
V.S.Q.Spumante di Qualità
Winemaking:
Pressatura soffice dell'uva senza aggiunta di solfiti,chiarifica statica del mosto impiegando il freddo,puro,cristallino,un metodo ancestrale fermentato in autoclave e lasciato a contatto con i propri lieviti per 8 mesi.