| Company: | Podere Il Saliceto |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Emilia Romagna |
| Size: | 75 CL |
| Appellation: | V.S.Q.Vino Spumente di Qualità |
|---|---|
| Dosage: | 6 g/l |
| Winemaking: | Diraspatura e pressatura soffice delle uve, decantazione del mosto, Fermentazione in vasche di cemento,Rifermentazione in bottiglia e maturazione di almeno 12 mesi sulle proprie fecce, Sboccatura non dosato. |
| ABV: | 12%VL |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 6/8°C |
| Variety: | Malbo gentile 100% |
| Pairing: | Sia da aperitivo, che da tutto pasto, in abbinamento con salumi e primi piatti della tradizione, carpacci e tartare di pesce, interessante con carne alla griglia. |
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