Le uve vengono raccolte interamente a mano e poste in casse da 350kg.Vengono pressati delicatamente e fermentati a temperatura controllata di 16°C. Realizzato utilizzando il metodo tradizionale senza aggiunta di CO2
ABV:
12%VL
Additional Notes:
Contiene Solfiti
Serve at °C:
6/8°
Variety:
90% mauzac 10 % chardonnay
Pairing:
Questa Blanquette può essere servito all'aperitivo e da tutto pasto