Almeno 6 mesi in barriques di rovere francese di 3° - 4° passaggio e 6 mesi in bottiglia Questo vino è imbottigliato senza essere filtrato o trattato per la chiarifica al fine di preservarne l'integrità
Vintage:
2023
Appellation:
D.O.C.Bolgheri Rosso
Winemaking:
In vasche di acciaio inox con temperatura 26/28° C per 20 giorni condotta con lieviti indigeni presenti naturalmente sulle uve, fermentazione malolattica spontanea nel corso dell'affinamento
ABV:
14%VL
Additional Notes:
Contiene Solfiti
Serve at °C:
18/20
Variety:
Cabernet Sauvignon - Merlot - Syrah
Pairing:
Ottimo come aperitivo, tagliere di affettati, ragù di carne, carni rosse alla griglia