| Company: | San Polo |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Toscana |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | 36 mesi in tonneaux da 500/600 litri e in botticelle da 10hl di rovere francese a media tostatura di primo passaggio, 8 mesi in bottiglia. |
|---|---|
| Vintage: | 2010 |
| Appellation: | D.O.C.G.Brunello di Montalcino Riserva |
| Winemaking: | Pigiatura soffice delle uve preceduta da attenta selezione degli acini Ferment. In vasche di cemento a temp. controllata Tempe. di ferment. 28/30°C,per 20/22 giorni.Mallolatica Svolta in onneaux da 5/600litri e da 10hl. |
| ABV: | 14,5% |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 17/18 |
| Variety: | Sangiovese 100% |
| Wine Enthusiast: | 92/100 |
| Wine Spectator: | 94/100 |
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