BRUNELLO DI MONTALCINO "PODERNOVI" DOCG 2015 SAN POLO
BRUNELLO DI MONTALCINO "PODERNOVI" DOCG 2015 SAN POLO
9159
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Technical information
| Producer: | San Polo |
| Origin: | Italia |
| Region: | Toscana |
| Vintage: | 2015 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.G.Brunello Di Montalcino |
| Variety: | Sangiovese 100% |
| Winemaking: | Pigiatura soffice delle uve preceduta da attenta selezione degli acini.Fermentazione In tini troncoconici di rovere di Slavonia da 25hl.Temp. di fermentazione 28/30°C ,per 28/30 giorni.Malolattica svolta in botti da 40hl |
| Aging: | 30 mesi in botti da 40hl di rovere di Slavonia a tostatura lieve. Segue un affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia, prima della messa in commercio. |
| ABV: | 14,5% |
| Serve at °C: | 17/18 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Robert Parker: | 95/100 |
| Wine Enthusiast: | 94/100 |
| Wine Spectator: | 97/100 |
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