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CARIGNANO "ROCCA RUBIA" DEL SULCIS RISERVA DOC 2020 CANTINA DI SANTADI
CARIGNANO "ROCCA RUBIA" DEL SULCIS RISERVA DOC 2020 CANTINA DI SANTADI
Code:
11921
€ 18,00
Out of Stock
Winery
Immediate availability:
0
Technical information
| Company: | Cantina Di Santadi |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Sardegna |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | Terminata la fermentazione malolattica,il vino viene travasato in piccoli fusti di rovere francese di I° e II° passaggio a grana fine per un periodo di 10-12 mesi. |
|---|---|
| Vintage: | 2022 |
| Appellation: | D.O.C.Carignano Del Sulcis Riserva |
| Winemaking: | L’uva,una volta diraspata e ammostata,viene fatta fermentare e macerare per 12-14 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 25-28 °C.......................................................... |
| ABV: | 14%VL |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 17/18 |
| Variety: | Carignano 100%. |
| Pairing: | Si abbina a piatti a base di carne rossa, cinghiale, maialetto arrosto e pecorino sardo ben stagionato |
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