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CARIGNANO "TERRE BRUNE" DEL SULCIS SUPERIORE DOC 2020 CANTINA DI SANTADI
CARIGNANO "TERRE BRUNE" DEL SULCIS SUPERIORE DOC 2020 CANTINA DI SANTADI
Code:
11920
€ 45,00
Out of Stock
Winery
Immediate availability:
0
Technical information
| Company: | Cantina Di Santadi |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Sardegna |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | La maturazione in barriques nuove di rovere francese a grana fine, prosegue per un massimo di 16-18 mesi, al termine dei quali il vino ha acquisito complessità, stile e longevità. Affinamento 12 mesi di bottiglia. |
|---|---|
| Vintage: | 2020 |
| Appellation: | D.O.C.Carignano Del Sulcis Superiore |
| Winemaking: | La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per un periodo di ca.15 giorni.A seguito la fermentazione malolattica precoce permette il passaggio del vino in barriques. |
| ABV: | 14%VL |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 17/18 |
| Variety: | Carignano 95%, Bovaleddu 5%. |
| Pairing: | Accompagna arrosti, carni alla griglia, selvaggina, impreziositi da aromi e spezie e formaggi di media e lunga stagionatura |
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