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  • ELENA WALCH "BEYOND THE CLOUDS" DOC ALTO ADIGE 2022
ELENA WALCH BEYOND THE CLOUDS DOC ALTO ADIGE 2022
ELENA WALCH BEYOND THE CLOUDS DOC ALTO ADIGE 2022

ELENA WALCH "BEYOND THE CLOUDS" DOC ALTO ADIGE 2022

10874
ELENA WALCH "BEYOND THE CLOUDS" DOC ALTO ADIGE 2022
€ 70,00
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Winery
ico-cant
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10
Technical information
Company:Elena Walch
Country:Italia
RegionAlto Adige
Size:75 CL
Aging:Dopo la fermentazione si esegue settimanalmente una “battonage” per 3 mesi. Il vino matura nelle barrique francesi per ca. 10 mesi e segue un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Vintage:2022
Appellation:D.O.C.Alto Adige
Winemaking:Lo Chardonnay fa da padrone in questo uvaggio. La data della raccolta delle diverse uve la cui percentuale può variare leggermente da anno in anno, viene determinata dalla maturazione ottimale dello Chardonnay.
ABV:14%VL
Additional Notes:Contiene Solfiti
Serve at °C:12/14
Variety:Il meglio dei nostri vini bianchi con prevalenza di Chardonnay
Pairing:Primi piatti ricchi di sapore, pesce, formaggi e piatti a base di carni bianche
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