| Company: | I Giusti & Zanza |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Toscana |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | In Tonneaux di Rovere francese da 300 lt e 500 lt per 8 mesi poi affinamento in bottiglia per altri 6 |
|---|---|
| Vintage: | 2021 |
| Appellation: | I.G.T.Costa Toscana |
| Winemaking: | Fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce per 18/21 giorni a 27/30°c Ferm. Malolattica in Tonneaux. |
| ABV: | 14%VL |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 18/20 |
| Variety: | Sangiovese 80%,Per la restante parte ,Merlot con piccola aggiunta di altre varieta minori |
| Pairing: | Si accompagna con Formaggi mediamente stagionati,Carni rosse e bianche arrostite. |
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