| Company: | Cantina Di santadi |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Sardegna |
| Size: | 375 ML |
| Aging: | L’evoluzione prosegue per alcuni mesi in barriques di rovere francese di terzo passaggio. |
|---|---|
| Vintage: | 2019 |
| Appellation: | Vino da uve stramature. |
| Winemaking: | Il mosto ricco di zuccheri,viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox.La fermentazione alcolica che a causa dell’alta densità del mosto procede molto lentamente viene ad un certo punto punto naturalmente inibita. |
| ABV: | 14%VL |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 12/14 |
| Variety: | Uve bianche tipiche del territorio |
| Pairing: | Dai ravioli di ricotta fritti e conditi con miele, ai formaggi ben stagionati. Esalta ogni tipo di dessert. |
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