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PINOT BIANCO "SANCT VALENTIN" ALTO ADIGE DOC 2021 SAN MICHELE APPIANO
PINOT BIANCO "SANCT VALENTIN" ALTO ADIGE DOC 2021 SAN MICHELE APPIANO
Code:
2097
€ 28,00
Winery
Immediate availability:
8
Technical information
| Company: | San Michele Appiano |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Alto Adige |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | Maturano assieme per altri otto mesi in contenitori d’acciaio. |
|---|---|
| Vintage: | 2021 |
| Appellation: | D.O.C.Alto Adige |
| Winemaking: | Una metà svolge in barrique-tonneaux le fermentazioni alcolica e malolattica e una macerazione sui lieviti.La parte rimanente è vinificata in grosse botti di quercia.Dopo poco meno di un anno i due vini sono assemblati. |
| ABV: | 14%VL |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 10/12 |
| Variety: | Pinot Bianco 100% |
| Pairing: | Accompagnatore esclusivo,ideale per i piatti di pesce come ad esempio carpaccio di tonno,polipo su tartare di patate e olive,o i piatti ai frutti di mare come gli scampi alla griglia. |
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