| Company: | Venica & Venica |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Friuli Venezia Giulia |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | Circa il 40% del vino affina in grandi botti di legno da 20/27 HL, la restante parte in contenitori di acciaio. |
|---|---|
| Vintage: | 2023 |
| Appellation: | D.O.C.Collio |
| Winemaking: | le uve sono macerate per circa 12 ore ad una temperatura di 10°/12°C in appositi contenitori,protette dall’ossigeno mediante riciclo della propria carbonica di fermentazione,al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti |
| ABV: | 13,5% |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 10/12 |
| Variety: | Pinot Bianco 100% |
| Pairing: | Vino delicato, facilmente abbinabile: antipasti di pesce, minestrone in bianco, risotto alle erbe di stagione, vellutata di zucchine. Da provare con crostini burro e salmone o insalata di pollo. |
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