| Company: | Venica & Venica |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Friuli Venezia Giulia |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | Il mosto fermenta e affina sui lieviti per 6 mesi parte in grandi botti di legno da 20/27 HL e parte in contenitori di acciaio. |
|---|---|
| Vintage: | 2024 |
| Appellation: | D.O.C.Collio |
| Winemaking: | le uve vengono macerate per 4/8 ore ad una temperatura di 14°C direttamente nelle presse,protette dall’ossigeno con sistemi innovativi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione. |
| ABV: | 13,5% |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 12/13 |
| Variety: | Pinot Grigio 100% |
| Pairing: | Antipasti e tartine, minestre leggere, pesci alla griglia e carni bianche. |
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