14 mesi in barrique, poi sosta 8 mesi in serbatoio in acciaio inox fino all’ottenimento dell’illimpidimento naturale
Vintage:
2021
Appellation:
D.O.C.Friuli Isonzo
Winemaking:
Fermentazione in acciaio inox con macerazione di 21 giorni,abbinata a follature alla temperatura di fermentazione di 18-24°C per 10 giorni,malolattica svolta