| Company: | Depperu |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Sardegna |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | In serbatoi d'acciaio inox a contatto con le fecce fini per alcuni mesi |
|---|---|
| Vintage: | 2024 |
| Appellation: | I.G.T.Isola Dei Nauraghi Vermentino |
| Winemaking: | Breve macerazione pellicolare e successiva pigiatura e spremitura soffice, pulizia del mosto per decantazione statica, fermentazione a temperatura controllata (18-20'C) con lieviti selezionati |
| ABV: | 14,5% |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 10/12 |
| Variety: | Vermentino |
| Pairing: | Si accompagna perfettamente alla grande cucina di mare e ai formaggi semistagionati. |
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