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SAUVIGNON "RONCO DELLE MELE" DOC COLLIO 2024 VENICA & VENICA
SAUVIGNON "RONCO DELLE MELE" DOC COLLIO 2024 VENICA & VENICA
Code:
11890
€ 41,00
Winery
Immediate availability:
5
Technical information
| Company: | Venica & Venica |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Friuli Venezia Giulia |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | Il mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi parte in grandi botti di legno da 20/27 HL e parte in contenitori di acciaio. |
|---|---|
| Vintage: | 2024 |
| Appellation: | D.O.C.Collio |
| Winemaking: | le uve sono macerate per circa 20ore ad una temp.di 11°/12°C,protette e dall’ossigeno con sistemi innovativi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. |
| ABV: | 13,5% |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 12/14 |
| Variety: | Sauvignon 100% |
| Pairing: | Si abbina bene a una varietà di piatti grazie alla sua vivacità,acidità e profilo aromatico.Ottimo coi crostacei,ma anche con formaggi di capra freschi o leggermente stagionati. |
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