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  • SAUVIGNON "RONCO DELLE MELE" DOC COLLIO 2024 VENICA & VENICA
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SAUVIGNON RONCO DELLE MELE DOC COLLIO 2024 VENICA & VENICA

SAUVIGNON "RONCO DELLE MELE" DOC COLLIO 2024 VENICA & VENICA

11890
SAUVIGNON "RONCO DELLE MELE" DOC COLLIO 2024 VENICA & VENICA
€ 41,00
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Winery
ico-cant
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18
Technical information
Company:Venica & Venica
Country:Italia
Region:Friuli Venezia Giulia
Size:75 CL
Aging:Il mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi parte in grandi botti di legno da 20/27 HL e parte in contenitori di acciaio.
Vintage:2024
Appellation:D.O.C.Collio
Winemaking:le uve sono macerate per circa 20ore ad una temp.di 11°/12°C,protette e dall’ossigeno con sistemi innovativi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti.
ABV:13,5%
Additional Notes:Contiene Solfiti
Serve at °C:12/14
Variety:Sauvignon 100%
Pairing:Si abbina bene a una varietà di piatti grazie alla sua vivacità,acidità e profilo aromatico.Ottimo coi crostacei,ma anche con formaggi di capra freschi o leggermente stagionati.
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