Elevage: 9 mesi su lievito. Illimpidimento: naturale.Affinamento in bottiglia:10 mesi
Vintage:
2022
Appellation:
D.O.C.Friuli Isonzo
Winemaking:
Macerazione pellicolare a freddo: 8 °C Chiarifica statica a freddo.Temperatura di fermentazione:16 ÷ 19 °C.Lieviti: selezionati. Durata fermentazione: 16 -18 giorni.Fermentazione malolattica: non svolta.