Il vino matura per qualche mese in acciaio per poi essere imbottigliato la primavera successiva alla vendemmia. Il vino matura per qualche mesi in cantina prima di essere commercializzato.
Vintage:
2023
Appellation:
I.G.P.Vigneti Delle Dolomiti
Winemaking:
Fermentazione e macerazione si svolgono per un periodo di dieci giorni ca, durante i quali si effettuano rimontaggi e follature giornaliere. La fermentazione malolattica viene svolta in acciaio.
ABV:
14%VL
Additional Notes:
Contiene Solfiti
Serve at °C:
17/18
Variety:
Schiava
Pairing:
Nelle occasioni dove il bere viene prima del degustare.