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VALPOLICELLA RIPASSO FIDORA 2020
VALPOLICELLA RIPASSO FIDORA 2020
Code:
11768
€ 20,00
Winery
Immediate availability:
4
Technical information
| Company: | Fidora |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Veneto |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | Invecchiamento di quasi 24 mesi in botte di rovere francese,conferisce al vino una maggiore struttura |
|---|---|
| Vintage: | 2020 |
| Appellation: | D.O.C.Valpolicella Ripasso |
| Winemaking: | Il Valpolicella Ripasso è ottenuto attraverso una seconda fermentazione del vino Valpolicella in contatto con le vinacce dell’Amarone.Questo processo,che dura dai 15 ai 20 giorni |
| ABV: | 14%VL |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 17/18 |
| Variety: | 65% Corvina, 25% Corvinone, 10% Rondinella |
| Pairing: | Si abbina alla perfezione con i piatti di terra come carni rosse grigliate, arrostite o brasate, oppure carni bianche speziate. Provatelo anche con formaggi di lunga o media stagionatura. |
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