| Company: | Il Colombaio di Santa Chiara |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Toscana |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | Affinamento 12 mesi in botti di rovere 70% e 30% in cemento e una volta assemblato rimane 8 mesi in cemento e in bottiglia 12 mesi. |
|---|---|
| Vintage: | 2021 |
| Appellation: | D.O.C.G. Vernaccia di San Gimignano |
| Winemaking: | Pressatura soffice delle uve intere. Fermentazione a temperatura controllata con lieviti indigeni in botti di rovere. |
| ABV: | 12%VL |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 10/12 |
| Variety: | Vernaccia di San Gimignano 100% |
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