| Company: | Bastianich |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Friuli Venezia giulia |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | Le varietà delle uve maturano separatamente,parte in acciaio inox a temperatura controllata e parte in botti di rovere.A fine fermentazione,mantenendo la maggior parte dei lieviti,inizia un lungo periodo di "Botonnage". |
|---|---|
| Vintage: | 2020 |
| Appellation: | I.G.T.Venezia Giulia Bianco |
| Winemaking: | Le uve vengono e delicatamente pressate;da questa operazione si ottiene un mosto fiore e un mosto di pressa°.Successivamente,le due partite di mosto vengono unite per l’avvio della fermentazione alcolica |
| ABV: | 13,5% |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 10/12 |
| Variety: | Chardonnay e Sauvignon |
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