In botti di rovere francese, di secondo e terzo passaggio,per circa 12 mesi.Affinamento in bottiglia per circa 3 mesi.
Vintage:
2019
Appellation:
D.O.C.G.Barbera D'Asti
Winemaking:
Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di secondo e terzo passaggio