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MOSCATO D'ASTI "CASCINA VIETTI" DOCG 2021 VIETTI

10570
Winery
   Immediate availability:
€ 14,00
Item Out of Stock
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Technical information
Producer:Vietti
Origin:Italia
Region:Piemonte
Vintage:2021
Bottle Size:75 CL
Appellation:D.O.C.G.Moscato D'asti
Variety:Moscato 100%
Winemaking:Il mosto viene inserito a temperatura molto bassa in serbatoi di acciaio inox per evitare fermentazioni spontanee.Nel corso dell’anno singole porzioni di mosto vengono portate in autoclave ad una temp.di 12-14°.
Aging:Al raggiungimento di circa il 5,5% vol.la fermentazione viene interrotta tramite un rapido raffredda mento della temperatura.Il vino,solo parzialmente fermentato,viene così filtrato.Il Moscato non svolge la malolattica.
ABV:5%VL
Serve at °C:6/8°
Additional Notes:Contiene Solfiti
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