In acciaio inox,per conservarne il carattere inalterato.Controlliamo la fermentazione attraverso un moderato raffreddamento e conserviamo il vino giovane sui lieviti fino a poco prima di imbottigliarlo.
Vintage:
2024
Appellation:
D.O.P.Alto Adige Val Venosta
Winemaking:
Prima di pigiare il mosto d’uva secondo le caratteristiche dell’annata,lasciamo riposare per un certo periodo di tempo le bucce con il succo per poter ottenere alcune sostanze pregiate.
ABV:
12%VL
Additional Notes:
Contiene Solfiti
Serve at °C:
10/12
Variety:
Riesling
Pairing:
È consigliato come aperitivo e con piatti di pesce leggeri. Particolarmente piacevole se consumato giovane o dopo uno o due anni di invecchiamento in bottiglia.